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Cómo sellar tu masa de galletas navideñas

Hacer galletas para las fiestas es una tradición divertida, pero también puede ser mucho trabajo. Usa un sellador al vacío FoodSaver® para preparar y sellar tu masa cruda preparada con anticipación para que hacer galletas sea pura entretención.
¡Sella tus galletas terminadas también para mantenerlas frescas, ya sea que las envíes a familiares o simplemente las guardes para tu familia! ¡Cada galleta es única, así que aquí está tu guía para guardarlas todas!

Almacenar galletas de bolitas crudas:
• Para colocar galletas como estas, combina todos los ingredientes, luego usa una cuchara para dividir la masa de la galleta en bolitas.
• Pon las bolitas en una bandeja para hornear galletas y aplánalas ligeramente.
• Pon la bandeja en el freezer durante seis horas.
• Retira las galletas crudas congeladas de la bandeja y colócalas en una bolsa FoodSaver®, espaciadas de manera uniforme.
• Sella la bolsa con tu sistema de sellado FoodSaver® y guárdala en el freezer hasta que esté listo para hornear.
• Sella también tus galletas horneadas para mantener la frescura.

Rebanar y hornear galletas:
Si tu receta indica que la masa debe armarse compacta para rebanarla, entonces congelar la masa en simple.

• Prepara la masa según tu receta y luego forma la masa en un tronco (cilindro).
• Coloca el tronco en una Bolsa FoodSaver®, sella con tu Selladora al Vacío FoodSaver® y congélalo.
• Cuando estés listo para hornear, corta la bolsa, descongela, y corta y hornea las galletas como lo harías normalmente.
• ¡Recuerda sellar tus galletas recién horneadas una vez que estén frías!

Galletas con moldes:
• Para galletas de jengibre y ciertas galletas de azúcar, después de mezclar tu masa, dale forma de dos discos de aproximadamente 3 cm de grosor
• Desliza cada disco en una Bolsa FoodSaver®, sella con tu Selladora al Vacío FoodSaver® y almacena la masa en tu freezer.
• Cuando estés listo para hacer tus galletas, saca la masa de las bolsas y con un uslero extiéndelas del grosor deseado.
• Corta las galletas y hornea.
• ¡Hornea y sella tus galletas terminadas para mantenerlas frescas!

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