Los dos mejores marinados para Navidad
¿Quieres agregar un poco de sabor extra a tus recetas navideñas?
Usa el contenedor Marinador rápido de FoodSaver® y tu Sistema de sellado al vacío FoodSaver® para darle a tus comidas un gran de sabor.
La mejor parte es que puedes visitar tu feria o mercado local, o huerta, y elegir algunos de los ingredientes frescos, lo que realmente aumentará el éxito de tu comida.
1. Marinado de sidra de manzana
La sidra de manzana realmente puede agregar mucha dulzura y humedad a la carne. Prueba esta receta con pechugas de pollo o chuletas de cerdo.
Ingredientes:
• 2 tazas de sidra de manzana
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
• Sal y pimienta para probar
Preparación:
• En una licuadora, combina el jugo de limón, la sidra de manzana, la mostaza, la sal y la pimienta, el aceite de oliva y el tomillo. Pulsa varias veces para asegurar que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
• Vierte el marinado sobre el pollo en tu contenedor FoodSaver® Marinador y conéctalo al sistema de sellado al vacío FoodSaver®. Presiona el botón de marinado, luego deja que la carne repose durante unos 12 minutos.
• Cocina el pollo o chuletas y sirve acompañado de verduras.
2. Marinado de arándanos
¡Es la temporada de los arándanos! Y si estás pensando en un buen trozo de cerdo de plato principal, un marinado de arándanos es ideal.
Ingredientes:
• 170 gr de arándanos frescos
• 1 cucharadita de cáscara de naranja rallada
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de azúcar morena, envasada
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de sal
Preparación:
• Comienza agregando los arándanos, la cáscara de naranja y el agua a una cacerola y calienta a fuego medio.
• Lleva a ebullición, luego cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que los arándanos se abran.
• Deja que la mezcla se enfríe durante 5 minutos, luego cuela los arándanos y colócalos en una licuadora.
• Procesa hasta que estén suaves, luego agrega el vinagre, la sal, el azúcar y el aceite vegetal.
• Vierte la mezcla en tu contenedor FoodSaver® Marinador y coloca la carne de cerdo adentro.
• Conéctalo a tu sistema de sellado al vacío FoodSaver® y presiona el botón marinar. Deja reposar. Tu carne estará lista para cocinar en menos de 20 minutos.
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