Hummus de Zapallo Italiano crudo
Julio 2019
Receta de Catalina Valdés, chef y coach en alimentación funcional
Ingredientes:
Para 1 1/2 tazas
• 1 taza de zapallos italianos pelados y en cubos
• 1/3 taza de tahini
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de comino molido
Mezclar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos, y mezclar hasta que quede suave y cremoso!
Corregir los condimentos al gusto y servir frío con verduras favoritas.
Te recomendamos que veas los videos de Catalina Valdés, chef y coach en alimentación funcional en www.foodsaver.cl o en el canal YouTube Foodsaver Chile.
