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Marinado de Aceto con Soya para verduras a la Parrilla

Agosto 2019

El chef Célsor Campos (IG @soycelsorcampos), reconocido parrillero con premios a nivel nacional e internacional, nos comparte esta exquisita receta para nuestra parrilla dieciochera:

Ingredientes para el Marinado:

¼ taza de de aceto balsámico
¼ taza de aceite de oliva
¼ taza de jugo de limón
3 cucharadas de salsa de soya
Sal a gusto

Verduras:

Espárragos frescos
Zanahorias baby o normales partidas en dos a lo largo

En un contenedor Fresh FoodSaver® agregar todos los ingredientes para el marinado y revolver.
Agregar los espárragos y zanahorias, mezclar.
Sellar al vacío en la máquina FoodSaver® y dejar reposar a lo menos 15 minutos.
Llevar a la parrilla y asar hasta dorar.

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