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Marinados para Pescados y Aves

Agosto 2019

Estos son 2 marinados para que tus pescados, pollos o pavo queden deliciosos.
Un marinado es una mezcla de ingredientes, muchos de ellos son esencias y hierbas, que al mezclarse con la carne las impregna con extraordinarios sabores.
Generalmente uno deja marinando las carnes por varias horas, pero ahora con los Sistemas de Sellado FoodSaver® puedes acortar ese tiempo de 15 a 30 minutos.
Al extraer el aire de bolsas o contenedores FoodSaver®, las superficies de las carnes se expanden dejando entrar los sabores y propiedades de los ingredientes del marinado, impregnándose mucho más rápido.

1- Marinado de Vino con Hierbas

Ingredientes:

1/2 taza de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
2 dientes de ajo finamente picados
1/2 cucharadita de sal

Mezcla todos los ingredientes junto con la carne blanca dentro de bolsas FoodSaver® o contenedores Fresh FoodSaver®. Mientras más líquido sea el marinado es preferible que uses los contenedores.
Sella al vacío en la máquina FoodSaver® y deja reposar de 15 a 30 minutos en el refrigerador.
Saca la carne y cocina.

2- Marinado de Limón y Mostaza

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mostaza
1/2 taza de jugo de limón
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de pimienta negra
Una pizca de sal

Mezcla todos los ingredientes junto con la carne blanca dentro de bolsas FoodSaver® o contenedores Fresh FoodSaver®.
Sella al vacío en la máquina FoodSaver® y deja reposar de 15 a 30 minutos en el refrigerador. Saca la carne y cocina.

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