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2 recetas planificadas que compartió Sweetfran

Recetas compartidas por Fernanda Duarte (Instagram: @sweetfran)

Lo mejor de la planificación de comidas es que preparas con anticipación porciones de comidas de una vez, ahorras tiempo y te aseguras de tener a mano comida casera, rica y saludable. Aquí vas a encontrar dos recetas prácticas y fáciles de hacer:

Sofrito
Ideal para cuando necesitamos cocinar de manera rápida y no queremos estar picando ajo, cebolla y más cada día.

Para 5 porciones de sofritos:
• 1 cebolla
• 1/2 pimentón rojo
• 1 vara de apio
• 1 cebollín
• 2 dientes de ajo
• 1 trocito de jengibre

Preparación:
1 Picar todos los ingredientes en cubos pequeños, el jengibre rallarlo bien fino.
2 Mezclar todo bien, y poner dentro de cada bolsita un poco de la mezcla.
3 Poner la bolsa en la selladora al vacío FoodSaver® con opción húmedo, comenzar a retirar el aire, y si es necesario para que no retire todo el líquido de la cebolla parar un poco antes y comenzar a sellar.
4 Rotular con fecha y nombre, ya que se puede mantener refrigerado por más tiempo congelado. Para usar simplemente abrir y poner en el sartén.

Batido verde

Muchos tenemos la intención de incorporar más vegetales y frutas en nuestro día a día, el problema es que el tiempo no siempre nos acompaña.
Por esto y para no tener excusas lo ideal es dejar porcionado nuestros vegetales y listos para usar en cualquier momento.

Ingredientes para 5 porciones.
• 2 varas de apio
• 1 pepino de ensalada
• 1/2 piña
• 1 naranja
• 300grs de espinaca
• 5 mini trocitos de jengibre

Preparación:

1 Lavar muy bien los vegetales, pelarlos y picarlos.
2 Distribuir en cada bolsa FoodSaver® un poco de cada ingrediente.
3 Poner la bolsa en la selladora al vacío FoodSaver® con opción húmedo, comenzar a retirar el aire, y si es necesario para que no retire todo el líquido ni apriete mucho la fruta, parar un poco antes y comenzar a sellar.
4 Rotular con fecha y nombre, se puede mantener en el refrigerador o congelador.
5 Para preparar simplemente abrir, poner en la licuadora agregar un poco de agua y licuar.

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