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Crema de Pimentón con Crocante de Jamón

Ingredientes:
• 1 papa cocida (siempre cocínalas con cascara así no se llenan de agua)
• ½ taza de leche vegetal o de vaca
• Pimentón rojo a gusto
• Sal de mar
• Condimentos a gusto como ajo, merkén, pimenta, orégano, etc.
• Para el crujiente solo necesitas jamón de pavo o el que prefieras

Preparación:
Sobre un papel de aluminio previamente untado con aceite de oliva, debes poner los trozos de jamón de pavo.
Luego, llévalos al horno que debe estar precalentado a 180°C hornea el jamón por unos 8 minutos o hasta que este dorado.
Una vez frio, el jamón se pondrá rígido y crujiente.
Para la crema, lleva todos los ingredientes a tu licuadora Oster® y licua hasta que no queden grumos.
Para calentar la crema después del licuado, pon la mezcla en una olla a fuego medio. Sirve junto al crujiente de jamón y decora.

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