Pebre Chileno

El pebre es una típica preparación que no puede faltar en tus asados y celebraciones!
Prepáralo con esta simple receta y disfruta estas fiestas patrias con el mejor sabor chileno.

Ingredientes:
4 tomates medianos, picados en cubos pequeños
1 cebolla morada, finamente picada
1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado
1/4 de taza de jugo de limón fresco
2 dientes de ajo, finamente picados
1 ají verde chileno, finamente picado (opcional)
1 cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
En un tazón grande, combina los tomates, la cebolla morada y el cilantro fresco, todo picado.
Agrega el jugo de limón y mezcla bien. El limón es importante para darle ese sabor fresco y ácido característico al pebre.
Añade los dientes de ajo picados y el ají verde. Ajusta la cantidad según tu preferencia de picante.
Agrega el aceite de oliva y mezcla todo junto hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Prueba el pebre y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
Pon toda la preparación en un contenedor y séllala al vacío para que los sabores se mezclen e impregnen a la perfección.
Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servirlo para darle frescura.

Sírvelo y disfrútalo!

Para conservarlo fresco por muchos más días, mantenlo sellado al vacío después de utilizarlo!